#健康小小課堂#
糯玉米和甜玉米哪個熱量高（糯玉米和甜玉米哪個適合減肥）
今天，我們來學(xué)習(xí)【玉米】的營養(yǎng)知識，以及它適合減肥吃嗎？
玉米這類食物，
很少有人沒吃過，不過，啃了這么多年的玉米棒子，
它的營養(yǎng)價值你真不一定全了解 。
很多減肥的小伙伴，
往往會選擇啃一棒玉米來代替一餐，
不過，玉米的能量其實真沒有你想象的那么低 。
每100g鮮玉米的能量為112kcal，
一棒玉米大約有300g左右，能量是336kcal，
一棒玉米的熱量，相當于1碗半米飯的量了（約300克） 。
而且，玉米的營養(yǎng)價值其實并不高 。
玉米能幫助降血糖嗎？
玉米是粗糧，
所以一些血糖比較高的人，也會選擇啃一棒玉米來代替主食 。
不過，并不是所有的玉米都能幫助控血糖 。
一般來講，老玉米因為直鏈淀粉含量偏多，煮熟之后再放涼，就會“回生”，消化起來也不那么容易，生血糖相對會慢些 。
甜玉米雖然吃起來甜甜的，但淀粉含量低，所以血糖反應(yīng)也比較低 。
不過，
常吃的黏黏的糯玉米就不同了，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小1０多倍，食用消化率比普通玉米高2０％以上 。
更容易升高血糖 。
總的來講，有血糖問題的人，玉米還是少吃，或者戒掉的 。
彩色玉米不是轉(zhuǎn)基因
放心吃
我們平時吃的玉米，
大多是黃白色的，但也有一些黑色、紫色、紅色等彩色的玉米，
那這些色彩斑斕的玉米是轉(zhuǎn)基因造成的嗎？
黃色的玉米之所以呈現(xiàn)出黃色，是因為富含β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等植物活性物質(zhì) 。
而紫黑色、紅色、五彩玉米，
其實是受玉米粒里的花青素影響，
在不同顏色下異花授粉后“雜交”出來的玉米品種，
并不是轉(zhuǎn)基因 。
花青素抗氧化能力很強，不過紫黑色的鮮玉米價格相對高一點，
只要你喜歡，都可以選擇 。
最后總結(jié)：
玉米的營養(yǎng)價值并不突出，
但碳水含量并不低 。
對于不需要減肥的朋友，
那么，經(jīng)常吃玉米是可以的，但也要控制好量 。
對于需要減肥的朋友，
玉米這個食材，還是要限制的 。
對于有血糖問題的甚至是糖尿病的朋友，
玉米盡量少吃，
【糯玉米和甜玉米哪個適合減肥 糯玉米和甜玉米哪個熱量高】最好戒掉 。
