草莓并不像人們想的那么臟，也不需要用盡各種手段清洗，一般直接在大棚采摘的草莓用流水沖洗一下灰塵就可以吃 。
從超市購(gòu)買的草莓可用加少許鹽的水浸泡2~3分鐘，再用清水沖洗后就能吃了 。
草莓是低升糖指數(shù)的水果，各個(gè)季節(jié)均適合食用，老少皆宜，尤其飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有助于消化 。老年人因?yàn)槟c胃功能變?nèi)酰圆葺畷r(shí)可以在熱水中稍微浸泡后再吃 。▲
本期編輯：劉云瑽
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