針對(duì)有視頻提到的“草莓種植各環(huán)節(jié)都會(huì)用農(nóng)藥”一說，劉景亮分別給予了解釋澄清 。
01
高毒農(nóng)藥殺蟲殺菌早被淘汰了
現(xiàn)在對(duì)付病蟲害主要使用天敵或益生菌等無公害的方法 。草莓的病蟲害主要是紅蜘蛛和蚜蟲，大部分農(nóng)戶都知道用加州捕食螨和瓢蟲來分別對(duì)付 。
草莓常見的病害有白粉病和灰霉病，它們主要用Em菌（含多種有益菌和微生物）和哈茨木霉菌來防治，根本不會(huì)像謠言里那樣“一次打6~7種藥，還要打8~10遍 ?！?br />
02
除草劑基本不用在草莓上
草莓苗繁育時(shí)要除草，以防“草荒吃苗”現(xiàn)象，但用除草劑很容易導(dǎo)致苗變黃甚至死亡 。
所以，在繁苗期間，一般不用除草劑，而是用黑色除草地膜（地膜加入黑色母?；蜻x擇性化學(xué)除草劑，有除草功能），或者采用基質(zhì)育苗，無需除草 。
03
膨大劑使用少，一般無毒害
膨大劑學(xué)名叫植物生長調(diào)節(jié)劑，是一種激素 。只有在冬季低溫時(shí)，草莓內(nèi)源激素不足以支撐其生長發(fā)育，才需外源調(diào)節(jié)劑補(bǔ)充，一般在允許劑量范圍內(nèi)用膨大劑，不會(huì)有毒害 。
04
肥料使用以有機(jī)肥為主
在苗期，會(huì)用到一些復(fù)合肥，比如氮、磷、鉀等，成果期基本不用 。
隨著技術(shù)進(jìn)步，很多農(nóng)戶直接在土壤中添加蝦糠、海蠣皮、草炭土等作為營養(yǎng)原料 。“這就像人吃飯，肉、蛋、奶要搭配適量，吃多了不行，草莓的肥料也不可能多用 。”劉景亮說 。
05
矮壯素一般不用
草莓是草本植物，如果育苗期間肥水過多、苗密苗擠不壯，有時(shí)會(huì)用矮壯素控旺，使苗健壯 。但矮壯素只在苗期偶有使用，溫室定植后完全不用 。
06
根腐病防治從不使用抗生素
根腐病被稱為“草莓的癌癥”，一旦患病，任何抗生素都沒用 。所以關(guān)鍵在預(yù)防，比如選擇脫毒苗（無病毒的種苗），或給土壤進(jìn)行正確消毒 。
草莓食用的4大疑問
草莓的營養(yǎng)價(jià)值非常高，維生素C含量比蘋果、葡萄高7~10倍，吃半斤草莓能補(bǔ)足一天所需維生素C的量；蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3~4倍 。
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任李衛(wèi)敏說，因?yàn)閾?dān)心莫須有的農(nóng)殘而放棄吃草莓，有點(diǎn)得不償失 。
消費(fèi)者對(duì)市場上一些草莓的形態(tài)等也存有疑惑，專家逐一解答 。
No.1
草莓籽突出好還是凹陷好？
首先要明確的是，草莓籽是能吃的 。籽的突出或凹陷，由草莓品種決定，并沒有好壞之分，也與是否打農(nóng)藥無關(guān) 。
95%的草莓籽都是凹進(jìn)去的，只有少數(shù)品種的草莓籽突出，頂尖帶毛，比如韓國品種圣誕紅（又名雪里香）；個(gè)別品種的籽在溫度較高時(shí)也可能突出，比如香野 。
這些像芝麻粒一樣的籽，其實(shí)都是草莓的果實(shí)，即我們平時(shí)俗稱的“種子” 。而紅紅的草莓則是花托膨大而成，含水量很高，我們稱之為漿果 。
No.2
草莓個(gè)頭大與用藥有關(guān)嗎？
草莓個(gè)頭大小與用藥和激素?zé)o關(guān)，而是與品種和管理有關(guān) 。果實(shí)從第一茬到第六七茬，個(gè)頭會(huì)越來越小 。
此外，一株留多少果也影響果實(shí)大小，比如日本品種紅顏，第一茬頂果6~7個(gè)，如果留2~3個(gè)，單個(gè)果實(shí)重量能長到二兩（100克）以上 。
No.3
形狀不規(guī)則是什么原因？
果實(shí)不規(guī)則有兩種原因：一是花芽分化時(shí)溫度低，導(dǎo)致分化不好，果實(shí)變形；二是開花授粉時(shí)，溫度過高或過低，蜜蜂授粉不好或不及時(shí)，導(dǎo)致果實(shí)不規(guī)則 。二者都不影響正常食用 。
No.4
草莓需要怎么清洗？
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