冰鮮走地雞 一只,長白人參 一根,糯米 四両,杞子 二十粒,去核紅棗 十五粒,姜 兩片,鹽 一茶匙,玫瑰露酒 兩茶
做法
1. 先把糯米洗凈，用水浸2小時 。
2.紅棗和杞子沖洗一下,然后浸一會 。
【人參糯米雞湯的做法?】3. 雞切去頭、尾和腳 。用水清洗干凈外面和里面
4. 將浸泡好的糯米、五粒紅棗和十粒杞子塞進雞腹中，然后用牙簽豐封口 。
5. 燒滾一鍋水，下姜煲十分鐘，然后再放入雞、人參和其余的紅棗、杞子以大火煲十分鐘，加入鹽再轉(zhuǎn)中小火煲至兩少時，熄火 。
6. 開蓋倒入玫瑰露酒，再蓋上蓋焗十分鐘即可飲用 。
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