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漢堡王藤椒雞腿怎么做?

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1. 食材：雞腿2只、青線椒適量、小米辣適量、蔥1大段、蒜適量、八角1個、桂皮1塊、新鮮藤椒10克、雞湯1000克、生抽1勺、味極鮮2勺、鹽少許 。
2. 雞腿先放入涼水里浸泡一會兒，洗凈，劃上幾刀 。
3. 鍋里放入水，八角、桂皮、蔥段、姜片和料酒水開后放入雞腿燙3秒鐘撈出，再燙3秒鐘撈出后放入水里小火煮15分鐘左右，關火浸泡5分鐘后剁成塊 。
【漢堡王藤椒雞腿怎么做?】4.姜和蒜切末和青線椒和小米辣切片加鹽腌制微微出水，鍋內倒入油燒熱后，放入新鮮藤椒十幾秒后關火，倒入姜蒜末和辣椒片，加雞湯、生抽、味極鮮、鹽調味放入切塊的雞腿，冷藏腌制一會就可以吃了 。

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