【雞腿炒鮮蘑怎么做好吃?】雞肉炒鮮菇的做法:
1. 雞腿肉洗凈切片，加鹽，味精，一匙蠔油，芝麻油(幾滴就夠，太多味道太重我不喜歡)腌10分鐘 。
2. 鮮菇(這種我不知道叫啥菇來著,吃起來口感挺好)，洗凈，蔥和芹菜洗凈，切段備用 。
3. 炒鍋里倒入少量油，取二瓣蒜頭拍散放進去爆香，把腌好了的雞腿肉倒進去翻炒，熟后盛出 。
4. 炒鍋里再倒入適量的油，把鮮菇倒進去炒，鍋太干時灑些水，再炒，熟了時把雞腿肉倒進去，加蔥段和芹菜，加鹽，味精調(diào)味，翻炒均勻盛出即可 。
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