做法:
1.雞腿去骨后洗凈瀝干 。姜和大蒜去皮切片 。將雞腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香(如果沒有新鮮的，可用干的代替)，生抽，老抽，鹽，橄欖油，辣椒粉和蜂蜜，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜腌制3小時(放在冰箱里腌制一夜，更加入味) 。
2.烤箱預熱，220度 ?？颈P鋪上錫紙放在下層，將腌制好的雞肉放在烤網(wǎng)上，放置烤箱中層，烤制25分鐘即可 。在烤制過程中，每5分鐘用刷子刷~一層腌制腿的醬料 。
2、可樂雞腿
原料:雞腿上半段(琵琶腿也行)，蔥，姜，蒜，老抽，料酒，可樂，大料，花椒
做法:
1.雞腿洗凈，放入開水中煮5分鐘去血沫，煮時鍋中加大料和花椒 。
2.將雞腿塊兒撈出備用，這時我在每個雞腿上劃了三刀，以便入味，其實正確做法是煮之前將皮褪到根部切的，但我覺得那樣不好切.
3.另起鍋入少許油，放糖，待起泡，入雞腿，也就是炒糖色,大概3分鐘
4.然后依次加入蔥段，姜片，可樂沒過雞腿，小火燒，直至成熟，至少要15分鐘
【十七雞腿做法?】5.放少許鹽，收汁，使汁液完全包裹在雞腿上 。
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