【五香麻辣雞胗做法?】原材料雞胗250克，芹菜1根，柳松菇適量，辣椒1個，嫩姜3片，老姜3片，蔥2根調(diào)味料A花椒粒1/4小匙，鹽、雞精各少許，酒1小匙，水8杯調(diào)味料B辣椒粉、鹽、雞精各1/4小匙，香油1小匙麻辣雞胗的做法1、芹菜洗凈切段；辣椒、姜洗凈切絲；蔥洗凈，切段；雞胗剖開洗凈，剔去白色筋膜，每個切成4片，每片均劃刀紋 。2、調(diào)味料A中加入老姜和蔥煮開，放入雞胗改小火燜煮2分鐘，熄火將雞胗泡熟后再撈出 。3、芹菜段、柳松菇燙熟撈出，與雞胗、辣椒絲、姜絲、調(diào)味料B一同拌勻并腌約8分鐘，待其入味即可
推薦閱讀
- 雞胗子怎么做好吃?
- 烤雞胗怎樣腌制才好吃?
- 怎樣做醬雞肝和醬雞胗?
- 方聚德油炸雞胗做法?
- 冷凍雞胗怎么做脆?
- 燉雞胗怎么做好吃易爛?
- 普通雞胗怎么腌制?
- 京味雞胗的做法?
- 生雞胗怎么處理?
- 九品雞胗怎么做?