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文昌全家福菜怎么做

2026-04-02 云知道文昌

主料：熟雞肉、熟火腿；
輔料：冬筍、魷魚(yú)、海參、鮮蝦、香菇、粉絲、白菜心、高湯；
【文昌全家福菜怎么做】調(diào)料：鹽、料酒、雞精、食用油；
做法：
1、白菜心切成方片，雞肉切片，火腿、冬筍、香菇切成片，鮮蝦剪去須洗凈，魷魚(yú)、海參摘洗干凈；
2、坐沙鍋先放入白菜、粉絲、沿著沙鍋依次放入雞片、香菇片、冬筍片、魷魚(yú)、海參、火腿，中間擺入鮮蝦，再倒入肉湯撒上鹽、料酒、放小火燉，待熟透后撒入雞精即可食用。
特點(diǎn)：配料齊全，色彩鮮色，原汁原味，鮮美可口。