材料
長(zhǎng)青椒，胡蘿卜，干木耳，豬瘦肉800g，蒜，糖，鹽，雞粉，生粉，生抽，老抽，醋，料酒
【豐收日的預(yù)制菜魚香肉絲怎么做?】做法
1.切蒜末放入碗中，向碗中加入糖，鹽，雞粉，生抽，老抽，醋，生粉，拌勻備用，
2.青椒去筋切絲，胡蘿卜切絲，干木耳冷水泡發(fā)，木耳撕大朵，
3.豬肉切絲，加鹽，料酒，生粉，抓勻，腌制，
4.熱鍋下油，加入肉絲翻炒至變色，加入胡蘿卜絲木耳快速翻炒，加青椒絲拌勻，加入調(diào)好醬汁繼續(xù)快速翻炒至全部拌勻即成 。
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