步驟1
大米洗凈 ， 用少量油拌勻；生姜洗凈切絲 ， 香菜洗凈切末
步驟2
豬粉腸、豬肚用開水汆燙后放入鍋內(nèi)煮1小時后切開 ， 備用
步驟3
豬腰去除臊筋 ， 用開水汆燙后切小塊;豬肝、豬心與豬瘦肉切小塊 ， 洗凈 ， 加入生姜絲和精鹽、白糖、料酒略腌
步驟4
將米放入粥鍋 ， 加水煮開 ， 轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘
步驟5
【皮蛋豬腰粥做法?】將所有材料放入熬好的白粥內(nèi) ， 煮熟后用精鹽、胡椒粉調(diào)味 ， 并撒上生姜絲與香菜末即可
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