皮蛋瘦肉紅薯粥有養(yǎng)胃，潤(rùn)腸的功效 。放在一起吃完全沒有問題 。皮蛋中含有比鴨蛋更豐富的礦物質(zhì)，有保護(hù)腸胃功能，增進(jìn)食欲的作用，皮蛋不能和紅糖，牛奶一起吃 。紅薯有潤(rùn)腸通便，抗氧化的功效 。紅薯和皮蛋搭配有保護(hù)腸胃的功效 。
材料 大米100克，紅薯100克，皮蛋二只，適量的榨菜末、蔥花 。
做法
1. 大米洗凈、紅薯切塊、皮蛋切成粒、榨菜切成末、蔥洗凈切成蔥花備用 。
2. 洗凈的大米放入電飯鍋內(nèi)，加入約1500ml的水，調(diào)到煮粥檔開始工作，粥煮好后備用 。
【紅薯皮蛋瘦肉粥做法?】3. 將煮好的白米粥倒入另外鍋中繼續(xù)慢煮，煮開后加入皮蛋粒、榨菜末，加入適量的食油、鹽繼續(xù)煮，要注意粘鍋 。
4. 然后加入紅薯繼續(xù)煮，紅薯翻白速加入味精、蔥花、胡椒粉拌勻即可 。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了皮蛋紅薯粥怎么做，在做的時(shí)候我們不但要注意時(shí)間，而且還要注意各種食材搭配的比例，這也是一種通過飲食來進(jìn)行養(yǎng)生的食療方法，特別是做法也比較簡(jiǎn)單，是一種老少皆宜的飲食，主要是有潤(rùn)腸的功效 。
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