可以啊，熟大米做皮蛋粥更快 。皮蛋粥要求米要燉成糯糯的，糊糊的，才好吃的 。熟大米放到砂鍋里，用中火開始燉，這時(shí)候把瘦肉切成碎粒，放胡椒粉、鹽，把瘦肉粒入味，皮蛋剝皮切成八塊，再把麥芹切成小粒，姜切絲，小蔥切碎 。
【熟大米能做皮蛋粥嗎?】這時(shí)候看看鍋里的米已經(jīng)糯糯的了，就放入姜絲、瘦肉粒，過5分鐘左右放入皮蛋，攪一攪，防止米糊鍋底，在煮3分鐘可以調(diào)味了，放鹽，胡椒粉，味道可以，皮蛋粥就好了，關(guān)火，放入小蔥，粥成 。
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