腌10個(gè)鵝蛋用150克鹽 。腌鵝蛋首先清洗鵝蛋污垢，清洗完后自然風(fēng)干，不要有水漬；然后準(zhǔn)備高度酒和鹽，把鵝蛋放在酒里浸一下，之后沾滿鹽；放在保鮮袋里封好，再裝到密封袋里密封，然后放在不容易碰到的陰涼處，約40天即可 。
【腌10個(gè)鵝蛋用多少鹽】鵝蛋是家禽鵝生下的卵 。鵝蛋成橢圓形，個(gè)體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用 。鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等 。因?yàn)轾Z蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含蛋白質(zhì) 。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞 。
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