步驟1
食材：番茄2個，青豆200克，臘腸100克，蒜3瓣，姜2克 。調(diào)味料：食用油8克，番茄醬3克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克 。
步驟2
番茄切丁，臘腸切丁，姜切末，蒜切末 。
步驟3
熱鍋倒油，油溫4成熱時，下臘腸，煸炒出油，加姜、蒜，炒香 。
步驟4
倒入番茄丁、番茄醬，炒出紅油，加100毫升清水、青豆、鹽、生抽，燜煮10分鐘 。
步驟5
調(diào)入胡椒粉，炒勻即可 。【青豆的做法 青豆怎么做】
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