材料
豬里脊300克 ， 番茄沙司100克 ， 白糖50克 ， 白醋30克 ， 料酒15克 ， 雞蛋1個(gè) ， 生粉適量 ， 水淀粉適量 ， 鹽適量
做法
1.豬里脊先切1cm左右厚度的肉片 ， 再切1cm左右的里脊條
2.里脊條放入料酒、雞蛋和適量的鹽拌均勻腌制30分鐘
3.腌制好的里脊條均勻的裹上一層生粉
4.油燒熱到6-7成熟放入裹粉的里脊條炸到變色有點(diǎn)微黃的時(shí)候撈出
5.鍋里放入油、番茄沙司、白糖、白醋和適量的水
6.糖醋汁邊加熱邊攪拌
7.糖醋汁冒泡的時(shí)候放入水淀粉
8.繼續(xù)邊加熱邊攪拌
9.加熱到糖醋汁冒泡有點(diǎn)粘稠的時(shí)候放入里脊
【糖醋里脊咋做?】10.翻動里脊均勻的裹上糖醋汁的時(shí)候出鍋
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