第2步、適量肉餡，蔥姜，耗油，老抽少許，生抽，鹽，十三香，雞精，順一個方向攪拌，倒入雞蛋一個，淀粉適量，油少許，攪拌好！
第3步、鍋里寬油，用手團圓丸子，五成油溫，一個個把丸子放入鍋里！
第4步、中小火炸制！
第5步、炸好出鍋！
第6步、調(diào)料適量，燒烤料，孜然，辣椒粉，芝麻！
第7步、鍋里適量油，倒入調(diào)料翻炒香味，適量蒜炒香，加入適量番茄醬，適量水淀粉勾芡！
【蒜香丸子的正宗做法?】第8步、倒入丸子翻炒，炒好出鍋
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