【白菜熟豬肉餃子餡怎么調(diào)?】先把豬肉餡煸炒熟～熱鍋涼油把豬肉餡放進(jìn)鍋里煸炒，肉變色后放入切碎的蔥、姜、五香粉、醋、鹽，繼續(xù)煸炒出香味放老抽調(diào)色，然后關(guān)火放香油耗油，不喜歡放耗油的可以不放 。
白菜剁碎擠出里邊的水分，可以在剁白菜的時候放一點(diǎn)兒鹽容易殺出里邊的水分，等豬肉餡晾涼后倒進(jìn)去攪拌均勻，再放鹽調(diào)一下咸淡，攪拌均勻后就可以包餃子啦！
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