給蒸鍋里加水煮 ， 先不要放蒸屜 ， 蒸屜里鋪蒸籠布 ， 再將裹了面粉的榆錢(qián)倒進(jìn)蒸屜里 ， 松散的狀態(tài)就好 。
等到水煮開(kāi)后 ， 把蒸屜放上去 ， 繼續(xù)大火蒸 ， 蒸夠十分鐘榆錢(qián)就蒸好了 。
取出蒸榆錢(qián) ， 放一點(diǎn)食用油快速拌開(kāi) ， 攪拌散熱 ， 榆錢(qián)不起坨 ， 看著就很好吃 。
最后裝盤(pán) ， 再調(diào)一點(diǎn)料汁就可以吃了 ， 吃的時(shí)候蘸一點(diǎn)料汁 ， 美味可口 。
蒸榆錢(qián)的做法很簡(jiǎn)單 ， 只是在撒面粉之前 ， 要將榆錢(qián)晾干一些 ， 晾到有些潮濕的狀態(tài)最好 ， 可以輕松裹上面粉 ， 又不會(huì)讓面粉結(jié)塊 ， 還有榆錢(qián)晾好后需裹上一層食用油 ， 既防粘又不怕榆錢(qián)變色；另外蒸榆錢(qián)要開(kāi)水上鍋蒸 。牢記這兩點(diǎn)蒸榆錢(qián)就很輕松了 。
春天多吃這道蒸菜 ， 安神助睡眠 ， 做法簡(jiǎn)單 ， 兩天吃一次 ， 睡覺(jué)香！你都學(xué)會(huì)了嗎？為了有精神睡得香 ， 記得多吃幾次蒸榆錢(qián) ， 別錯(cuò)過(guò)了 ， 過(guò)了季又要等明年 。分享就到這里了 ， 喜歡我 ， 就請(qǐng)關(guān)注我吧 。
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