食材：野菜500克，大蒜6顆，蔥適量，小紅椒3個，香菜適量，鹽少許，剁椒1勺，生抽2勺，蠔油1勺，香醋1勺，香油1勺，食用油2勺，雞精適量 。
【山野菜做法?】做法
1.準(zhǔn)備好所有食材 。大蒜切末，蔥，小紅椒，香菜切斷備用 。
2.蕨菜去掉老的硬莖，清洗干凈；
3.將蕨菜放入鍋中燙2分鐘、撈出、過涼、切段；
4.倒入準(zhǔn)備好的配料，加入鹽、生抽、剁椒、蠔油、香油、醋、雞精、熱油拌勻即可 。
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