【山東臨沂風(fēng)干雞做法?】風(fēng)干雞剁小塊，倒入開水中，焯1分鐘后盛出，鍋中倒油，倒入雞塊翻炒，煸出雞油，呈金黃色時(shí)倒入姜、蒜末、青紅椒圈、花椒、生抽炒香，淋入少許香醋，倒入蔥花，翻炒后即可出鍋 。
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