豬蹄湯，即以豬蹄為主要材料熬制的湯 。豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳 。具有烹飪簡單，湯汁濃厚，營養(yǎng)豐富的特色 。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，是老幼皆宜的健康食品 。
【天天喝豬蹄湯好嗎】建議一周最多服用兩次，長期服用會很好地補(bǔ)充膠原蛋白 。豬蹄湯油脂含量比較高，天天服用易肥胖 。
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