食材：豬蹄、白醋、蔥段、姜、八角、小辣椒、香葉、花椒、生抽、豆瓣醬、食鹽 。
第一步：我們把準備好的豬蹄用清水清洗干凈，然后切成小塊，再用清水進行清洗，這樣吃的時候味道會更好，最好是長時間浸泡一會，這樣吃的時候口感會更軟爛 。
第二步：在鍋中加入適量的清水，將豬蹄放進去倒入白醋這樣豬蹄的腥味就會消除的差不多了，大家在這一步要注意，要冷水下鍋這樣味道和口感會更好 。
第三步：我們在電飯鍋中加入生姜和蔥段、小辣椒、香葉、八角全部放進去，之后再把豬蹄放進去，水要加夠量，煮的時候過程中就不要添水了 。
【清燉豬蹄湯正宗做法?】第四步：將生抽還有豆瓣醬一塊放進去大火煮開，一起收汁就可以了 。燉豬蹄就完成了，味道非常美味 。
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