1、首先我們需要準備好食材，牛肉，西紅柿，蔥姜，大料，白糖，番茄醬，生抽，老抽，鹽 。
2、將所有的食材準備好之后，我們就可以將買回來的新鮮牛肉清洗干凈，然后將牛肉切成大小均勻的塊狀 。
3、然后將牛肉放在鍋里面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水 。
4、接下來就可以撈出來備用，然后在鍋里面倒入適量的食用油，然后再加入焯好的牛肉進行翻炒，然后依次放入糖和生抽老抽，煸炒上色 。
【何亮西紅柿牛腩湯做法?】5、然后在鍋里面放入切好的蔥白，再加上兩塊姜片和三顆大料 。
6、接下來就可以一次性倒?jié)M水澆成大火燒開，然后就可以轉(zhuǎn)成中小火，開始燜煮一個小時左右 。
7、西紅柿，我們先用刀在頂部劃一個十字刀口，然后放在開水里面燙一下，這樣西紅柿就可以很容易得脫皮了 。
8、接下來再重新起鍋，然后鍋里面倒入適量的油，等到油溫熱到6成熱，就可以加入較好的一些公式進行翻炒，然后炒出紅汁，再加入適量的番茄醬進行翻炒 。
9、然后就可以將煮好的牛肉將大料給挑出來，然后再連湯帶水一起倒在番茄鍋里面，蓋上鍋蓋調(diào)成大火煮10分鐘 。
推薦閱讀
- 牛腩芋頭湯正宗做法?
- 長沙清燉牛腩的做法?
- 煮牛腩怎樣做好吃?
- 西紅柿牛腩湯的做法王剛?
- 牛腩燉湯最佳做法?
- 蓮藕牛腩湯怎么做?
- 牛腩粉的湯怎么做?
- 清燉牛腩湯?
- 牛腩湯怎么做?
- 牛腩湯最正宗的做法?