1、食材：西葫蘆適量，海米適量，辣椒適量，生抽適量，食用油適量，姜蒜適量，生抽適量，鹽適量，胡椒粉適量 。
2、西葫蘆切片、辣椒切長(zhǎng)段、少許海米泡軟 。
3、鍋里倒適量食用油，放入姜蒜，炒香 。然后加少量泡好的海米、翻炒 。
4、再把海米推到一邊，倒入切好的西葫蘆，翻炒 。
5、再放入切成絲的紅椒，翻炒至段生 。
【素炒西葫蘆的家常做法 素炒西葫蘆如何做】6、加適量生抽翻炒上色，最后加上適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻就樂(lè)意出鍋啦 。
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