1、準備：土豆2個，小米椒5個，大蒜2-3瓣，蔥2根，需備好：油、醋、鹽、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油（芝麻油）、雞精、各適量 。
2、土豆去皮，大蒜剝好，小米椒、蔥洗干凈；小米椒，大蒜，蔥切碎；土豆切條后放水里清洗二遍，土豆不用切太細 。
3、鍋里放油，放入大蒜，小米椒爆香；放入土豆，翻炒均勻 。
4、放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半湯勺生抽，翻炒均勻后，放入醋，醋的量根據(jù)根據(jù)個人喜好，喜歡酸就多放點，不喜歡太酸就少放點 。
5、放入2湯勺啤酒，或料酒，實在都木有，就放一點開水吧，翻炒至土豆熟透 。
【馬鈴薯的做法 怎樣做馬鈴薯】6、最后放鹽，蔥花，香油，關(guān)火后放雞精（雞精可不放），然后翻炒均勻，即可起鍋 。
推薦閱讀
- 蟹味菇的家常做法大全 蟹味菇的烹飪方法
- 怎么洗豬小腸 豬小腸洗干凈的方法
- 黃鱔怎么洗 黃鱔洗干凈的流程
- 漿水面的做法 漿水面怎么做
- 蟶子怎么洗干凈 洗干凈蟶子的方法
- 高壓鍋生蠔的做法 高壓鍋怎么做生蠔
- 釀苦瓜的做法 釀苦瓜怎么做好吃一點
- 清炒土豆絲的做法 土豆絲怎么清炒
- 藍莓黃豆面貼餅子 藍莓黃豆面貼餅子做法介紹
- 黃瓜炒火腿腸的做法 黃瓜炒火腿腸怎么做