1、材料：白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個，芹菜l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙 。
【芹菜臘腸炒飯的做法 芹菜臘腸炒飯的烹飪方法】2、芹菜、姜洗凈，切絲；臘腸洗凈，切片備用 。鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出；鍋內放入2大匙油燒熱，放入芹菜、姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻即可盛出 。
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