1、食材：荸薺150克、雪梨1個、羅漢果半個、銀耳5克、冰糖適量
2、荸薺洗干凈去掉外皮，切成塊，雪梨不用去皮，洗干凈直接切塊備用 。
3、干銀耳提前泡發(fā)，然后洗凈撕成小朵，越小越好，煮的時候容易出膠 。
4、羅漢果洗一下外皮，然后剝開，我們只用三分之一就夠了，買羅漢果的時候挑選大個的，用手搖一下不響的，外殼不破的比較好 。
5、切好的荸薺、雪梨、羅漢果、銀耳、2個紅棗放入砂鍋里 。
6、冰糖只需要放一點就夠了，因為雪梨、荸薺和羅漢果都是有甜味的，不要放太多冰糖，喝起來會膩的，最后加入適量的清水，大火煮開，轉小火煲45分鐘到一個小時，或者用電飯鍋來煮也可以 。
【馬蹄雪梨湯的做法竅門 荸薺雪梨湯的做法】7、荸薺雪梨湯就煲好了，甜甜的很好喝，有潤肺止咳的作用 。盛入碗中，就可以食用了 。
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