1、主料：鴨塊350g、白菜200g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、細(xì)香蔥適量、生姜適量、大蒜適量、老抽適量、料酒適量 。
3、鴨斬塊，沖洗干凈備用 。
4、把白菜洗凈撕大塊 。切好蔥姜蒜 。
5、熱油鍋爆香蔥姜蒜 。
6、下鴨塊煸炒 。
7、烹入適量料酒 。
8、炒至鴨塊表皮金黃時加入半碗清水，蓋好中火燉至鴨塊熟透 。
9、把白菜加入鍋中 。
10、調(diào)入少許老抽提色 。
【老鴨燉白菜怎么做 如何做老鴨燉白菜】11、待白菜變軟時加入鹽調(diào)味即可 。
推薦閱讀
- 魚燉多久 魚燉多長時間最好
- 羊蝎子怎么做? 制作清燉羊蝎子的方法
- 香菇燉排骨的做法 香菇燉排骨需要哪些材料
- 天麻燉雞怎么燉 天麻燉雞做法
- 白豆腐和牛肉怎么做的 制作豆腐燉牛肉的方法
- 燉魚簡單方法 燉魚家常做法
- 松茸菌的做法 制作松茸燉雞的方法
- 怎么燉豬肉又爛又好吃 豬肉燉的又爛又好吃技巧
- 椰青燉燕窩正確做法 怎樣做椰青燉燕窩
- 家常豬心湯燉法 豬心湯的家常做法的做法