【金針沙茶肥牛粉絲煲怎么做 怎么做金針沙茶肥牛粉絲煲】1、主料肥牛半盒 。
2、調(diào)料蔥適量，蠔油，金針菇1把，洋蔥半個(gè)，紅椒2個(gè)，沙茶醬，柿子椒1個(gè) 。
3、沙茶醬、蠔油加水和少許鹽調(diào)成汁備用 。
4、鍋里放油，一半辣椒和粉絲先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的汁 。
5、同時(shí)另一邊灶把砂煲置小火上，底部倒油晃鍋，鋪上洋蔥和另一半辣椒燒熱，然后將炒好的肥牛粉絲放進(jìn)去，撒上蔥花小火煨一下拌勻即可 。
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