【蘿卜牛肉腌制方法 蘿卜牛肉腌制方法是什么】1、用料：牛肉、蘿卜、山楂粉、八角、桂皮、花椒、郫縣豆瓣、干辣椒、姜 、蔥、蒜、香菜、鹽、油、胡椒 。
2、將牛肉泡水三上小時(shí)以上，讓其中的血水泡出 。
3、切成小塊后，拌入一勺山楂粉，攪拌均勻，腌制二十分鐘 。
4、將鍋燒熱，加入適量的油，下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜蔥蒜和香菜翻炒 。
5、翻炒出香味后，加入郫縣豆瓣一起翻炒 。
6、翻炒出紅油后下入腌制好的牛肉塊一起翻炒 。
7、翻炒幾下后加入適量的開水一起煮上三十分鐘 。
8、用勺撈出其中大部分的料渣； 再下入白蘿卜， 一起煮上十五分鐘 。
8、加入鹽和胡椒等調(diào)味 。
推薦閱讀
- 牛羊肉可以炸小酥肉嗎 牛肉小酥肉的做法
- 味噌煮牛肉如何做 如何做味噌煮牛肉
- 快速蒸白蘿卜的方法 快速蒸白蘿卜的方法與步驟
- 鵝蛋煮多久能煮熟 腌制鵝蛋的最佳方法
- 胡蘿卜榨汁要煮熟嗎 胡蘿卜榨汁要不要煮熟
- 牛肉多少錢一斤 牛肉賣多少錢
- 酸菜牛肉怎么做好吃 牛肉炒酸菜怎么做才好吃
- 蝦醬蒸蘿卜的做法 怎樣做蝦醬蒸蘿卜
- 羊骨頭胡蘿卜的做法 羊骨頭胡蘿卜好吃的做法及步驟
- 雪豆牛肉絲如何做 雪豆牛肉絲做法介紹