1、青蘿卜1個 ， 蝦醬1大勺 ， 碎肉50g ， 菜籽油10g ， 高湯100g ， 細蔥一把 。
2、砂鍋燒熱 ， 下油 ， 三分熱后下少量豬肉絞肉 ， 炒香 。
3、加一勺料酒 ， 加兩小碗高湯 ， 少量生抽 ， 一勺蝦醬 。燒開 ， 小火熬 。
4、蘿卜切片 ， 裝碟 ， 熬好的蝦醬汁淋在蘿卜上 ， 鍋內加水 ， 上鍋蒸15分鐘 。
【蝦醬蒸蘿卜的做法 怎樣做蝦醬蒸蘿卜】5、加一把小蔥 ， 完成 。
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