1、土豆兩到三個、油適量、鹽一小勺、番茄醬根據(jù)自己口味 。
2、方法：土豆去皮洗干凈 。先切厚片后切條，就像肯德基的薯條那樣的規(guī)格就行了，每條寬最好不要超過一厘米，長度當然是越長越好 。
【炸長薯條制作方法 怎么炸薯條】3、把土豆放在水里泡一下，然后加入一勺子鹽（鹽可去除水分），然后等待二十分鐘的樣子 。
4、把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火大約煮上二三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了 。
5、把土豆撈出來，鋪開晾干 。有網(wǎng)架晾的更快 。放冰箱冷凍里速凍，大概要兩小時才可以結(jié)凍 。冷凍過程是為了讓土豆條內(nèi)部發(fā)生膨脹，這樣炸的時候比較酥 。不急著吃，可以一直凍著，放到需要用時隨時拿出來 。
6、鍋內(nèi)倒入適量的植物油（我用的玉米油），中火 。把凍好的薯條放進去，用筷子來回動一下 。然后轉(zhuǎn)小火，慢炸小火 。
推薦閱讀
- 番薯條怎么做 番薯條怎么做好吃
- 做蔬菜餅方法 蔬菜餅的制作方法
- 酥炸黃金蝦制作方法 酥炸黃金蝦做法介紹
- 蝦油正確使用方法 蝦油家常用法及其制作方法
- 土豆咖喱雞肉如何做 土豆咖喱雞肉制作方法
- 橄欖果酒制作方法 橄欖果酒制作方法與步驟
- 油燜大蝦的制作方法 自己動手做出好味道
- 菜卷制作方法 菜卷制作方法與步驟
- 烤鵝制作方法 烤鵝制作方法分享
- 麻辣牛舌制作方法 麻辣牛舌怎么制作