【番茄鮮蝦飯如何做 番茄鮮蝦飯制作步驟】1、蝦仁、番茄、大米、杏鮑菇、青豆、玉米、雞蛋、番茄醬、姜片、生粉、韓式辣椒醬、鹽、胡椒粉、高湯 。將米洗好后放入電飯煲中 。
2、按下煮飯鍵 ， 到時候米飯就煮好了 。
3、將蝦洗凈后去除蝦殼 ， 用牙簽從背上第二 ， 三節(jié)處挑出蝦線 。
4、在準備好的蝦仁中放入鹽 ， 生粉 ， 半個蛋清和姜片 ， 抓勻后備用 。
5、準備好所有的原材料 。
6、將番茄用攪拌器攪打碎 。
7、將番茄液倒入鍋中 ， 再加入番茄醬和高湯 。
8、加入準備好的杏鮑菇粒一起煮上幾分鐘 。
9、下入腌制好的蝦仁 。
10、再加入青豆和玉米粒一起煮 。
11、加入點韓式辣椒醬 ， 攪拌均勻 。
12、再加入水淀粉 ， 邊加入邊攪拌 。
13、加入打散的雞蛋液 。
14、最后加入鹽和胡椒粉調料 。
15、將煮好的米飯用模具裝好擺放在盤的一側 。
16、將煮好的濃稠的番茄蝦仁液澆淋在米飯上 。
17、吃時攪拌均勻即可 。
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