1、將青菜清洗干凈之后，放在旁邊備用 。
2、將土豆，胡蘿卜清洗干凈，去皮，放在旁邊 。之后將這些材料都切絲或者切成丁 。
3、將面粉與雞蛋加水混合，再放一些調(diào)料 。一定要不停的攪拌直到混合均勻 。這樣就不會(huì)有面疙瘩 。然后在鍋里加上油，把雞蛋餅先攤好，然后把剛才洗好切好的蔬菜放在上面 。
【做蔬菜餅方法 蔬菜餅的制作方法】4、等到熱了之后卷起來(lái)，或者將這些菜都攪拌到面糊糊里面，再攤雞蛋餅也是可以的 。
5、用這種方法還可以混合不同的餡料，這樣就需要根據(jù)自己的口味了 。
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