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大雜燴咖喱飯如何做這樣做的大雜燴咖喱飯最好吃

2026-03-29 云知道

1、拉面煮熟后，過(guò)涼白開(kāi)水，瀝凈水份備用。
2、煮面的過(guò)程中，做咖喱魚(yú)腸。
3、魚(yú)腸去皮切厚片，切蔥花兒。
4、其實(shí)用洋蔥更好一些，家里沒(méi)洋蔥了，就用蔥花代替。
5、熱鍋熱油，爆香蔥花兒后，下咖喱粉和水，炒開(kāi) 。
6、也可以用椰漿、牛奶之類的，因?yàn)轸~(yú)腸不需要解腥，用水也可以。
7、下魚(yú)腸翻炒到咖喱粘稠即可。
【大雜燴咖喱飯如何做這樣做的大雜燴咖喱飯最好吃】8、裝盤后，灑少許辣椒碎，燒熱一點(diǎn)兒花椒油倒在辣椒碎上即可。