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板栗南瓜可以吃皮嗎


板栗南瓜可以吃皮嗎



【板栗南瓜可以吃皮嗎】可以 。南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,因此最好連皮一起食用 , 如果皮較硬就用刀將硬的部分削去再食用 。在烹調時,南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素 , 因此盡量要全部加以利用 。南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月 。南瓜切開后再保存,容易從心部變質 , 因此最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好 , 這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天 。

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