鮮肉在常溫下可保存5~6小時 ， 有冰箱的話直接凍冰箱就好 ， 沒有冰箱的話可以嘗試以下方法保存鮮肉：
1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來 ， 可以食肉保鮮一晝夜 。
2、將鮮肉煮熟 ， 趁熱放入熬過的豬油里 ， 可保存較長時間 。
3、將鮮肉切成6.5厘米左右寬的塊 ， 在肉面上涂一層蜂蜜 ， 用線串起掛在通風(fēng)處 ， 可存放一段時間 。
4、將鮮肉切塊放入鍋中走油 ， 可短時間保存 。
【新鮮豬肉怎么保存 如何保存鮮豬肉】5、用醋水溶液 ， 將鮮肉浸泡1小時 ， 取出后放干凈容器里 ， 在常溫下可保鮮兩天 。
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