【豆腐肉絲羹做法】
1、把豆腐切成條塊，瘦肉、木耳、冬筍均切成絲 。
2、鍋內(nèi)加入油，燒熱，將肉絲放入，煸炒幾下 ， 加入料酒、高湯、精鹽、豆腐、木耳及冬筍絲 。燒沸后加入味精 ， 用水淀粉勾芡即成 。
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1、把豆腐切成條塊，瘦肉、木耳、冬筍均切成絲 。
2、鍋內(nèi)加入油，燒熱，將肉絲放入，煸炒幾下 ， 加入料酒、高湯、精鹽、豆腐、木耳及冬筍絲 。燒沸后加入味精 ， 用水淀粉勾芡即成 。