【拌干豆腐絲怎么做】
1、將干豆腐、胡蘿卜、尖椒切成3毫米的細絲 。
2、把切好的干豆腐、胡蘿卜、尖椒絲放入鋼盆中 。
3、將開水倒入盆中，邊倒邊攪動，直至水沒過原材料即可 。
4、將原材料撈出并擠凈水份，放置一旁待用 。
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2、把切好的干豆腐、胡蘿卜、尖椒絲放入鋼盆中 。
3、將開水倒入盆中，邊倒邊攪動，直至水沒過原材料即可 。
4、將原材料撈出并擠凈水份，放置一旁待用 。