【蛋塌豆腐的做法】
1、豆腐先在鹽水中浸泡20分鐘 。
2、豆腐切塊后表面沾一層玉米淀粉；雞蛋打散成蛋液 。
3、小蔥切碎后放入蛋液中，并用鹽、糖調(diào)味；煎鍋中倒入少許油，待油溫八成熱時，將豆腐塊放入，一面定型后把豆腐翻面，其間可輕輕晃動鍋，以免豆腐巴鍋 。
4、豆腐煎好后 ， 將蛋液直接倒入鍋中，中小火將蛋液煎至凝固；一面定型后用鏟子將整個蛋餅翻面 ， 略煎半分鐘蛋液即可熟透，盛入盤中即可食用 。
推薦閱讀
- iPhone用的什么字體 iphone是什么字體
- 牛魔王和孫悟空什么時候結(jié)拜的
- 君子蘭的特性是什么
- 能插電話卡的ipad有哪些 哪款ipad能插電話卡
- qq等級加速包怎么算的 qq等級加速包加多少
- iPhone6 6s 6plus的區(qū)別
- 自由擴散具備的意義
- 怎么折立體賀卡
- internet地址和域名服務(wù) internet域名系統(tǒng)的功能
- 秋天的櫻桃是怎樣的