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湘蓮的功效與作用


湘蓮的功效與作用



湘蓮又稱為糯蓮,論口感可謂獨步天下 。頭茬蓮子,精于挑選顆粒飽滿,潔白粉嫩 。放入嘴里輕輕一?,就有種獨特的酥軟口感 。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、湯清肉綿的特色而聞名 。白蓮有強胃健脾,潤肺養(yǎng)心 , 滋陰補血,固精益腎的功能 。白蓮具有廣泛的藥用價值,是傳統(tǒng)的滋補保健食品 。湘蓮為最有特色,歷來作為進貢朝廷的珍品 , 故又稱貢蓮,被譽為中國第一蓮子 。
湘蓮:湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產(chǎn)蓮子 , 其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮并稱為中國三大蓮子 。湘潭位于湖南省中部偏東,湘江下游,氣候濕潤 , 四季分明,年平均氣溫17℃左右,且陽光充足,雨量豐富,形成了湘蓮生產(chǎn)的有利氣候條件 。湘蓮 , 因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色,被稱為中國第一蓮子 。
【湘蓮的功效與作用】湘蓮品種有寸三蓮和以寸三蓮為親本培育的芙蓉蓮、太空蓮 。寸三蓮是湘潭縣歷代相傳的湘蓮品種,以其三粒蓮子相連長度為一寸而得名,顆粒圓狀、均勻,肉色乳白,肉質(zhì)細膩 , 煮熟后落口消融,清香四溢 。

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