食材：牛腩900克、牛筋450克、姜4片、生菜半個、八角3粒、青蔥適量、柱侯醬4湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙；
步驟：1、先將牛腩、牛筋在沸水中燙一燙，用冷水洗凈；
2、在高壓鍋內(nèi)，放入八角、姜片、牛筋、牛腩加水，水位到材料3/4身位，加入3湯匙柱侯醬，蓋上鍋蓋，調(diào)至最大壓力，煮至噴氣，再大火煮15分鐘 ， 熄火待壓力完全消失；
【牛筋牛腩煲怎么做好吃啊】3、放過夜 ， 先去水面的油，然后大火煮開轉(zhuǎn)中火 ， 加入1湯匙柱侯醬、蠔油、生抽燜10分鐘，再加入生菜拌勻，灑上蔥花即可 。
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