材料：白蘿卜一個 ， 排骨半斤，蔥，香菜 。
【排骨煲白蘿卜怎么煲有營養(yǎng)】調(diào)料：鹽三分之一湯匙 ， 濃縮雞汁1湯匙，料酒三分之一湯匙，香油二分之一湯匙，胡椒粉三分之一湯匙 。
做法： 1、白蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒后，撈起瀝干水；蔥切成蔥花，香菜切成末 。
2、排骨洗凈，剁成2厘米長的段，放入沸水中氽燙30秒，撈起瀝干水 。
3、鍋內(nèi)注入4碗清水 ， 放入白蘿卜和排骨，加蓋大火煮沸后 ， 轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮45分鐘 。
4、添入三分之一湯匙鹽，1湯匙濃縮雞汁，三分之一湯匙料酒 ， 二分之一湯匙香油和三分之一湯匙胡椒粉，與白蘿卜、排骨一同攪勻入味 。
5、灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋 。
推薦閱讀
- 排骨煲板栗怎么煲
- 排骨煲茶樹菇湯要多久
- 排骨煲蓮藕可以冶什么病
- 排骨煲什么湯好
- 排骨煲湯前需腌制嗎
- 排骨煲仔飯怎么做如何做好吃
- 排骨褒雞湯怎么做
- 排骨鮑魚海參可以一起燉嗎
- 排骨不能和什么食物一起吃
- 排骨不新鮮怎么辦