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排骨鮑魚海參可以一起燉嗎

2026-02-04 云知道鮑魚

主料：海參500克、木耳50克、豬排骨500克、火腿25克
調(diào)料：大蔥5克、姜10克、鹽3克
制作過程：
1、木耳用清水浸至發(fā)大，撕成小塊，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈；
2、排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈；
3、海參洗凈，放入滾水中，加入姜一片，蔥一條，酒半湯匙煮滾，再煮五分鐘，撈起洗凈，切大件，盛筲箕內(nèi)滴干水；
【排骨鮑魚海參可以一起燉嗎】4、水11杯或適量，放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲二小時，放下海參再煲一小時，下鹽調(diào)味。