食材:雞軟蛋4個(gè)、西蘭花、姜、雞內(nèi)金、食鹽、排骨 。
詳細(xì)步驟:
1、準(zhǔn)備好食材；
2、清洗干凈的雞內(nèi)金；
3、把排骨洗凈剁成3-4厘米的段 ， 姜切成片 。將排骨和姜片放入湯鍋內(nèi)，加適量水煮開，去浮沫后蓋蓋子小火燉30分鐘；
4、去浮沫后加入雞內(nèi)金 ， 蓋蓋子小火燉30分鐘；
5、雞軟蛋清洗雜質(zhì)；
6、山藥去皮切成凌形；
7、水備用；
8、蘭花剪小朵，在加了鹽的沸水中焯一下瀝水備用；
9、排骨燉30分鐘后，加入平菇、和雞蛋、山藥繼續(xù)燉8分鐘；
【排骨三鮮火鍋料怎么做】10、加入西蘭花，適量鹽攪拌煮開即可 。
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