啤酒鴨底料的做法：
1、將鍋燒熱，放上油（適量多一些）;
2、等油溫達(dá)到60度左右，往油里放半小勺白糖,然后用小火將白糖炒至發(fā)紅發(fā)亮；
3、倒入準(zhǔn)備好的郫縣豆瓣醬,用中火進(jìn)行翻炒，炒至豆瓣醬呈現(xiàn)暗紅顏色，有香溢出；
【啤酒鴨底料的做法】4、將準(zhǔn)備好的姜、蒜、小茴香、一小碗干辣椒、一把花椒倒入鍋中與豆瓣醬一起翻炒；
5、炒干部分鍋中的水分，將準(zhǔn)備好的一瓶啤酒和一些清湯倒入鍋中，加入蔥段進(jìn)行熬煮即可；
推薦閱讀
- 啤酒鴨可以放芋頭嗎
- 植絨是什么面料植絨面料是哪種面料
- 啤酒鴨湯怎么做
- 免檢年審拿什么東西 汽車免年檢需要帶什么材料去
- 啤酒鴨怎么做才好吃
- 啤酒鴨怎么做才能保持鴨肉鮮嫩
- 啤酒鴨怎么做需要哪些配料
- 啤酒腌漬泡菜能吃嗎
- 被套什么面料好 被套尺寸規(guī)格有哪些
- 床上用品什么面料 冬天床上怎么鋪舒服