【怎么做西紅柿雞蛋湯 怎么做西紅柿雞蛋湯好喝】1、主料：雞蛋100克 ， 番茄150克 ， 淀粉（玉米）5克 ， 雞精2克 ， 大蒜（白皮）5克 ， 大蔥5克 。
2、具體操作：番茄切塊；雞蛋磕入碗攪勻；淀粉加水調開；蒜瓣切片；炒菜鍋放少量的油 ， 然后放蒜片；待出香味 ， 放番茄翻炒到皮軟出汁 ， 放適量的水、雞精、鹽炒勻；水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中 ， 并不停攪動；鍋再次開后 ， 用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；再次開鍋即可關火 ， 裝湯盆 ， 撒蔥花 。
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