1、將處理好的鴿子放入清水中，往里面加入一勺食鹽，加入姜片攪勻，浸泡去腥 。
2、準備一個砂鍋，將浸泡好的鴿子放入，加入姜片，再加入黃芪，黨參，注入礦泉水或過濾水，與鴿子齊平 。
【鴿子燉湯怎么燉，鴿子燉湯怎么燉好吃又營養(yǎng)竅門】3、蓋上蓋子開大火把水燒開，煮開之后轉小火慢燉一個小時，燉好后加入枸杞，根據個人喜好加入食鹽，然后再次蓋上蓋子燉五分鐘左右即可食用 。
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