1、準(zhǔn)備鳳梨40公克 ， 蕃茄40公克 ， 辣椒1/2支 ， 九層塔少許 ， 蔥1/2根 ， 酸子1大匙 ， 草魚200公克 ， 水1500c.c ， 豆芽菜60公克 ， 糖1大匙 ， 魚露1大匙 。
2、將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用 。
3、酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開后 ， 再將酸子汁濾出備用 。
4、草魚劃刀過水汆燙備用 。
5、取一湯鍋 ， 在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調(diào)味料 ， 以大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘 。
【餃子酸湯怎么做簡(jiǎn)單好喝 酸湯怎么做簡(jiǎn)單好喝】6、5.再放入豆芽菜即可熄火 ， 盛入容器中的時(shí)候 ， 再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可 。
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